Uit Hack42
| Project: Pepper Relish | |
|---|---|
  Pepper Relish | |
| Naam | Pepper Relish |
| Door | ObiToo |
| Status | Afgerond |
| Madskillz | Koken, Biotechnologie |
| Doel / Omschrijving | |
| Recept voor een heerlijke en (iets) pittige pepper relish | |
| Alle Projecten - Project Toevoegen | |
Ingredienten
- Handjevol pepers
- Ui
- Water
- Azijn
- Zout
- Geleisuiker
- Gelatine (eventueel)
Bereiding
Snij de pepers fijn, verwijder eventueel de zaadjes voor als je het minder pittig wilt hebben.
Snij de ui heel fijn en bak het op tot het glazig is.
Neem een pannetje water, doe hier een scheutje azijn en een beetje zout bij. Voeg de ui en de pepers toe. Doe hier anderhalve eetlepel geleisuiker bij. Laat het koken.
Nadat het gekookt heeft, eventueel de gelatine toevoegen om het iets dikker te maken en laat het afkoelen.